Der Frühling ist angebrochen und somit auch unsere Spargelzeit.
Spargelsüppchen I 11,00eur
Unsere leckere leicht gebundene Spargelcremesuppe, kommt mit etwas geschnittenem Spargel daher.
Gratinierter Spargel I 19,90eur oder als Hauptgang I 27,50eur
Mit etwas Parmesan im Ofen gratiniert & mit Basilikum Pesto verfeinert.
Dazu Scheiben vom Riserva Parmaschinken
Spargel 250G I 19,90eur
mit Drillingen, hausgemachter Hollandaise oder Nussbutter
Wahlweise dazu…
…Kalbsschnitzel ca. 200g I 22,00eur
Bestes Kalbsfleisch von den Wiesen Österreichs
…Getrüffelter Landschweinschinken I 8,50eur
Vom Eifler Landschwein. Getrüffelt und ein feinwürziger Geschmack.
…Filet vom iberischem Landschwein“ 200G I 21,00eur
Milder leicht nussiger Geschmack macht dieses Fleisch so besonders.
…Kikok Hähnchen I 19,00eur
Nachhaltig gezüchtet aus dem Paderborner Land.
…Catch of the Day I 22,00eur
Unseren Fisch beziehen wir von der Deutschen See und werden 3-4x pro Woche beliefert
…Gegrillter Garnelenspieß I 11,50eur oder 22,00eur
3 oder 6 Riesengarnelen von der Plancha mit Kräuteraromaten